Повышение выручки и лояльности: Рецепт успеха в ресторанном бизнесе на примере Додо Пицца г. Магадан

Одной из наиболее распространенных проблем в ресторанной индустрии является борьба за поддержание постоянной посещаемости и лояльности клиентов. Родители, в частности, сталкиваются с дилеммой выбора между ужином и качественным времяпрепровождением с детьми. Шум и беспокойство малышей также могут создать не самую лучшую атмосферу для взрослых посетителей, что потенциально может оттолкнуть их от повторного посещения заведения.

Ключ к решению этой проблемы лежит в удовлетворении потребностей семей. Признание того, что родители стремятся получить как вкусные блюда, так и дружелюбную атмосферу для детей, — это первый шаг. Решение? Внедрение хорошо продуманных детских игровых зон на территории ресторана.

Хорошим примером по организации семейного посещения является сеть пиццерий ДОДО-Пицца. Ресторан изначально позиционировал себя как семейное заведение и вот теперь занялся вопросом переоборудования детских игровых комнат. СО временем руководство сети пришло к выводу, что игровые комнаты в ресторанах сети Додо Пицца, в том виде в котором они были изначально представлены недостаточно хорошо оборудованы. После чего они обратились к нам для реализации пилотного проекта по переоборудованию игровой комнаты в г. Магадан в более привлекательное пространство. Площадь проекта составила всего 28 квадратных метров. Это является отличным подтверждением, того, что грамотно спланировать и оборудовать детское пространство возможно даже на небольшой площади.

Стратегическое распределение пространства: Начните с определения зоны в ресторане, которая позволит родителям присматривать за детьми, наслаждаясь едой. Это может быть выделенный уголок или хорошо отгороженное пространство, чтобы игровая зона не нарушала атмосферу обеденной зоны. Хорошей практикой является установка камер наблюдения в игровую зону с выводом изображения на мониторы в зале. Это позволит родителям не отвлекаться от ужина, приглядывая за детьми. Наличие аниматоров-нянь также добавить родителям спокойствия. Подробнее узнать об услуге комплексного проектирования детской игровой можно здесь

Безопасные и увлекательные элементы детской игровой: Оборудуйте игровую зону безопасными, соответствующими возрасту игрушками и играми, рассчитанными на разные возрастные группы. Безусловно стоит зонировать пространство таким образом, чтобы малыши и дети постарше не пересекались друг-другом в едином игровом пространстве. Рассмотрите возможность сотрудничества с известными производителями игрового оборудования, чтобы обеспечить высококачественные и развивающие варианты, которые повысят общую ценность предложения для семей. Ознакомиться с нашим производством можно здесь

Обученный персонал: Нанимайте сотрудников, которые обучены наблюдать за детьми и общаться с ними в позитивной и дружелюбной манере. Примите меры по переподготовке уже имеющегося у вас персонала. Это не только обеспечит безопасность детей, но и позволит родителям расслабиться и наслаждаться едой без лишних забот.

Тематическое окружение: рассмотрите возможность включения тематических элементов в игровую зону для создания захватывающего опыта для детей. Будь то мини-поле приключений, лес, огород, или мини-городок, а может быть тематические игровые столы и стенды, посвящённые разным профессиям. Ваша задача предоставить детям возможность для творчества и самовыражению тем самым вызывая их интерес и увлечённость игровой зоной, если ребёнок отказывается уходить из вашей игровой – вы успешно выполнили свою задачу. Посмотреть новые предложения в области оборудования детских игровых зон можно здесь.

Расширение целевой аудитории: Ориентируясь на семьи с детьми, рестораны расширяют свою привлекательность и привлекают демографическую группу, которая раньше, возможно, не решалась пойти в ресторан. Традиционно люди планируют посещение ресторана без детей. У вас есть шанс изменить данную традицию сделав ваш ресторан центром семейного отдыха.

Повышение качества обслуживания клиентов: Родители могут наслаждаться едой, пока их дети развлекаются в игровой, что приводит к более спокойной и приятной обстановке в ресторане. Этот положительный опыт, скорее всего, приведет к повторным посещениям и повышению лояльности клиентов.

Сарафанное радио или «рассказать всем» маркетинг: Удовлетворенные семьи становятся энтузиастами, распространяющими информацию о дружественной семейной атмосфере. Зайдите на любой форум мам или любой родительский чат. Там вы непременно сможете встретить ссылку или упоминание понравившегося заведения, как данного места для дня рождения или похода всей семьёй. Этим заведением, вполне вероятно, можете быть ваше. Такой органический маркетинг может привести к повышению узнаваемости и, как следствие, увеличению посещаемости.

В постоянно развивающейся ресторанной индустрии устранение болевых точек, связанных с низкой посещаемостью и лояльностью, имеет решающее значение для устойчивого успеха. Внедрение детских игровых зон в вашем заведении не только позволит решить эти проблемы, но и преобразит обеденный опыт для семей. Наши специалисты создадут гостеприимную атмосферу, ориентированную на всех членов семьи, это позволит вам значительно расширить вашу целевую аудиторию, увеличить доходы и обеспечить длительную лояльность клиентов. Принятие инноваций и адаптация к меняющимся потребностям посетителей — это ключ к процветанию в современном конкурентном кулинарном ландшафте.

Свяжитесь с нами для обсуждения решений по улучшению эффективности вашего бизнеса.